ラーメン 杉田家 本店 ( らーめん すぎたや ほんてん )

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住所
〒235-0032 神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5
電話番号
0457762155
ジャンル
ラーメン
時間
5:00-22:00(L.O.21:30)
滞在目安時間
0-30分
休業日
雨の日でも楽しめる
はい
駐車場
なし
クレジットカード
不可
電子マネー/スマートフォン決済
不可
Wi-Fi
なし
コンセント口
なし
喫煙
不可
英語メニュー
あり
平均予算
【昼】1-1,000円
【夜】1-1,000円
車椅子での入店
乳幼児の入店
紹介
家系ラーメンで広く知られている吉村家の直系1号店。家系ラーメンの発祥の地として長年本場の味を大切に守っている。スープは大量の鶏ガラと豚骨を基本に絶妙な濃厚さで仕上げている。そして味を決める作業の一つである湯切りはテンポ良く丁寧さが自慢。店内には美味しい食べ方について書かれたボードがある。早朝から営業。
提供情報:ナビタイムジャパン

クチコミ

  • 2.0 2024/12/25
    しょっぱいの一言
    凄い人気で期待していただけに、しょっぱすぎる味にがっかり。薄めにすれば良いのかもしれないがスープを飲んでいても、薄くした所で美味いかと言うと疑問。正直、並ぶ価値は無い。
  • 5.0 2024/10/23
    横浜家系ラーメン発祥の地
    横浜家系ラーメンの発祥の地として横浜市磯子区新杉田で今も吉村家の跡を引き継いでいるのが、いつでも大行列の人気店のこちらの同店。\今回はラーメンにネギチャーシューをトッピング。そしてライスを注文しましたが、ライスはまぶしに。まぶしとは裏メニューで少し肉の端切をのせてくれるのです。\いつ食べても本当に美味しい一杯でした。
  • 3.0 2024/07/23
    脂少なめチャーシュー&塩っぱいスープ
    新杉田の駅からはちょっと歩く。食べ終わった後の駅までので道はかなり辛かった。吉村屋直径が売りの杉田家さん、無謀にも真夏37°の炎天下に足を運んでみた。チャーシュー麺¥1,200。ちょっと醤油が勝ってる豚骨スープは家系の中でもかなり塩っぱい。もしかしたら、遅めの時間(15:30)に行ったので、煮込まれ過ぎていたのかも。麺はやや細めの中太ちぢれ麺。海苔3枚に、ほうれん草は家系のシンボル。チャーシューが...

周辺情報

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ご回答ありがとうございました。
今後も品質の向上に努めてまいります。